Tenuta Sellata est une exploitation biologique certifiée Bioagricert©.
D’une génération à l’autre, le long parcours marqué par la tradition familiale a donné naissance à une exploitation biologique qui poursuit des objectifs de qualité et d’excellence, dans le respect constant de l’équilibre entre technologie et nature, qualité et éco-durabilité.
Être une ferme biologique certifiée signifie garantir au consommateur l’absence de produits chimiques et de pesticides de synthèse, le respect du sol et de la biodiversité à travers une agriculture propre et durable ayant un impact environnemental le plus faible possible.
Le domaine est, en effet, équipé d’un système hydraulique qui exploite la collecte des eaux de pluie dans des citernes spéciales et des puits artésiens qui garantissent des niveaux d’eau constants, ce qui le rend autosuffisant et également capable de faire face aux périodes de sécheresse qui peuvent survenir au cours de l’année.
Notre cave, nos systèmes de réfrigération et l’ensemble du processus de vinification et de stockage sont entièrement alimentés par de l’énergie renouvelable produite par des panneaux qui exploitent l’énergie solaire.